|
|
Mexicaanse Gehaktballetjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
=1 Ui,=400 gr.sperziebonen,
=500 gr.Gehakt,=Kruidenmix
voor gehakt Mexicaans.
=1 Ei,=2 el boter,=400 gram
Tomatenblokjes[blik]
=1 zak krieltjes [450 gram]
=100 gr.Tortillachips,
=75 gr.geraspte kaasd.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1.Pel en snipper de ui,
Maak de sperziebonen schoon
en halveer deze, = Meng het
gehakt met de kruidenmix
voor Gehakt Mexicaans en
een Ei.Vorm er 20 gehakt-
balletjes van en bak deze
in een de boter in ca.10 min.
goudbruin.
2.Fruit de Ui ca.5 min.mee en
voeg dee tomatenblokjes toe
Kook in tussen de sperzie-
bonen en de krieltjes in
ruim kokend water in 8 -12
min.beetgaar en giet ze af.
3.Verwarm de ovengrill voor.
Schep de krieltjes,sperzie-
boontjes en gehaktballetjes
met tomatenblokjes in een
ovenschaal.Verdeel er
tortillachips en kaas over
en gratineer de schotel ca.
5 min.onder de grill;
|
|
|